Bärlauch-Knospen-Tapa

Benutzeravatar
Helleborus
V.I.P.
V.I.P.
Beiträge: 2599
Registriert: Mi 23. Mai 2012, 16:28
Qualifikation/Wissen: Helleborus/Taglilien
Wohnort: Auf der Ponderosa
Geschlecht: Weder das eine noch das andere - Weder das eine noch das andere
Status:
Offline
Kontaktdaten:

Bärlauch-Knospen-Tapa

Dez 2012 26 19:27

Beitrag #1 von Helleborus » Mi 26. Dez 2012, 19:27

Bärlauch-Knospen-Tapa


125g Blütenknospen, 125g Salz,1 kl. Rote Zwiebel,
125g Tomaten, 2 EL Olivenöl, 2 EL Balsamessig

Knospen-mit salz vermengt- 24 Std.ziehen lassen, in ein Sieb schütten, gut mit kaltem Wasser abspülen, dann mit den blanchierten, entkernten Tomaten, der gehackten Zwiebel sowie
mit Essig und Öl mischen.
Bild

Du gehst nie zweimal in den selben Garten

Karl Förster

Zurück zu „Kräuterkörbchen & Gewürzmühle“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast